boule de Noël: Saucisse blanche
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| Réf. produit : | 58-0330-8 |
|---|---|
| Taille: |
petit
environ 8,0 cm |
La « Weißwurst » est l'emblème culinaire de la Bavière et, pour beaucoup, elle fait tout simplement partie intégrante d'un véritable petit-déjeuner munichois. Selon la légende, elle aurait été inventée en 1857 à l'auberge munichoise « Zum Ewigen Licht », lorsqu'un aubergiste, à court de boyaux de mouton, a décidé sans hésiter de remplir ses boyaux de porc avec sa chair à saucisse de veau. Traditionnellement, elle est préparée à base de viande de veau et de lard de porc, puis assaisonnée de persil, de citron et d’oignons, ce qui lui confère ses fines marbrures vertes caractéristiques. Elle s’accompagne de moutarde douce, d’un bretzel frais et d’une bière blanche bien fraîche. On la déguste encore aujourd’hui dans un bouillon, et la règle tacite veut qu’elle ne doive plus entendre les cloches sonner midi. Que ce soit lors d’un « Frühschoppen », à l’Oktoberfest ou dans un Biergarten bavarois : la « Weißwurst » incarne la convivialité, l’attachement à sa région et une bonne dose d’art de vivre.
Cette figurine en verre représente une saucisse blanche de forme allongée et légèrement courbée, aux extrémités arrondies. Sa surface mate est d’un blanc crème délicat et parsemée de fines mouchetures vertes qui rappellent le persil présent dans la chair à saucisse.
| Taille: | petit | ||||||
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| Dimensions (environ): |
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| Poids (environ): | 12 g | ||||||
| Fixation: | Couronne | ||||||
| Mode de fabrication: | peint à la main, soufflé à la bouche | ||||||
| Matériau: | Verre | ||||||
| Fabriqué en: | Pologne |
